반응형 SMALL 콩나물 익히기1 [집밥레시피] 하얀콩나물 무침 레시피 콩나물 삶기 안녕하세요 디아나입니다 위드코로나 위드코로나 하더니 확진자 수 어마무시하네요 ㅠㅠ 오늘은 집에서 간단히 먹을수 있는 반찬중 하나인 콩나물 무침~ 콩나물은 집에서도 간단히 키워서 먹을 수 있는 반찬 중 하나이죠 콩나물은 집에서 간단히 키워서 드세요 - 먼저 콩을 물에 담구어 불린 다음 그릇 밑에 키친타월을 물에 적셔서 깔고 콩을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 하루에 1-2번 물을 더 부어주며( 어두운 곳에서 고온다습하게 하여 ) 발아시켜주세요. 마르지 않도록 물을 자주 주고 5∼7 cm 가량 자랐을 때 먹기 시작하면 됩니다 빛깔은 흰색이나 담황색의 것이 좋고, 비타민 B21, C가 많이 함유되어 있어요 요리할 때는 많이 가열하지 말고 조금 풋내가 나는 듯한 정도로 하여 맛과 영양가를 살리도록 하는게 좋습니다 자 이.. 2021. 11. 24. 이전 1 다음 반응형 LIST
